导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺同一产区，这是一款基于Denominazione d'Origine Controllata（DOC）桑娇维塞的葡萄酒，体现了其适中的口感和食物搭配性。它由60-80%的桑娇维塞、10-25%的萨格拉蒂诺以及高达30%其他红葡萄品种酿造而成，并且必须经过至少18个月的陈酿才能上市。而一些生产商还推出需陈酿至少30个月的Reserva版本，其中一年需在橡木桶中进行陈酿。
正如大多数生产商所强调，蒙特法尔科罗索并非是蒙特法尔科萨格拉蒂诺的一种“B版”，而是一款独具特色的葡萄酒。“如果蒙特法尔科萨格拉蒂诺是国王，那么蒙特法尔科罗索就是女王，”Alessandro Lunelli说，他家族拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“由于土壤主要为粘土含有大量石灰石，来自于Montefalco地区Sangiovese具有出色的结构和深沉颜色，而Sagrantino则赋予了更多的复杂度。”
通常情况下，蒙特法尔科罗索会展现樱桃和野莓风味，并且建议从年份开始长期保存五年。至于Montefalco Riservas，其酒体更加饱满，更具备复杂性，带有辛辣香气和风味，以及深色果皮，还有一定的陈年的潜力，这一切都取决于具体年份。
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