导读 2021年12月31日整理发布：赤霞珠葡萄在华盛顿州的种植和生产中，仅在过去五年的时间里，就从第三位迅速攀升至现在的领先地位。就在不久前，这种品种在该州未来的前景还充满了不确定性。在1970年代，一些专家认为华盛顿州对赤霞珠来说气候过于寒冷，而另一些人则担心其生长季节太短。但是，那些勇敢的先驱者却证明了条件可能恰到好处。在全球变暖带来的助力下，以及通过改进选址和葡萄园管理技术，华盛顿地区的酿酒师们成功制作出了多样风格、世界级别的赤霞珠葡萄酒。
由于哥伦比亚山谷这片沙漠干燥而富饶的地带，是该州最大的赤霞珠产区之一，它夏季温暖且阳光充足，使得这里成熟出一批拥有丰富香气和绵密水果风味的赤霞珠。此外，这些葡萄酒也受益于当地其他气候特点，如凉爽夜晚有助于增加天然酸度，同时多风且生长季节较短使得单宁变得更加坚固。这一切都为这些红酒注入了独特之处，让它们成为市场上的珍宝。
除了哥伦比亚山谷，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也同样以其优质的赤霞珠著称。尽管华盛顿州在国际舞台上尚未完全脱颖而出，但这些品质卓越的红酒已经吸引了一大批追求佳酿爱好者的喜爱。例如，Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon（Columba- Valley）以其78美元和94分被广泛赞誉；Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon（Horse Heaven Hills）以85美元和94分赢得了高评价；Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon（Yakima Valley）则以38美元及92分获得好评；LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon（Walla Walla Valley）以40美元及92分赢得了众多粉丝的心脏。而三河2018 赤霞珠（Columbia Valley）的16美金与91分，以及沃特布鲁克2018 赤霞珠（Columbia Valley）的13美金与90积分，也让消费者眼花缭乱，不知所措。
