导读 2021年12月31日整理发布：赤霞珠在短短五年的时间里，从华盛顿州产量的第三位迅猛上升，成为当前的领跑者。就在不久前，这种葡萄在该州的未来仍充满了疑问。在1970年代，一些人认为该州对于赤霞珠来说太过寒冷，而另一些则担心其生长季节过于有限。不过，一小群先驱却证明了条件可能正好。全球气候变暖的加速，以及改进的选址和葡萄园管理，使得华盛顿酿酒师能够精湛地生产各种风格的世界级红酒。
由于哥伦比亚山谷以其沙漠干燥而闻名，夏季温暖，该地区成熟出的赤霞珠以其丰富多样的口感和绵密柔软水果风味而受到赞誉。但这些葡萄酒往往还受益于其他气候因素，如天然酸度高、夜晚凉爽，以及因为该地区多风且生长季节较短，其单宁含量相对坚固。除了Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley，还有其他几个区域也成为了华盛顿赤霞珠品质良好的中心之一。
然而，即便如此，这些优质红酒仍然隐藏在大众视野之外，因此它们带来的非凡价值被广泛认可——如肖恩·P·沙利文所言：“Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columba- Valley)；78美元，94分。”同样值得一提的是，“Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills)”，“Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon (Yakima Valley)”、“LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley)”以及“Three Rivers 2018 Cabernet Sauvignon”和“Waterbrook 2018CabernetSauvignon”，均获得了高度评价和积分，其中包括92至94分之间。这一切都表明，在适宜条件下，华盛顿赤霞珠确实能创造出令人瞩目的佳作。
