在法国波尔多的圣埃斯泰夫产区，有一家名为皮卡酒庄（Chateau Picard）的中级酒庄，它以其优质的赤霞珠和梅洛葡萄著称。该酒庄由穆勒·贝斯（M?hler-Besse）先生负责管理，他在1997年接手这家曾经被认为是圣埃斯泰夫最佳酒庄之一的地方。穆勒·贝斯先生对老式的拿破仑三世时期的酿造设施进行了现代化改造，并对葡萄园进行了调整，确保每一步都能保证出色的品质。
皮卡酒庄总共有8公顷土地，其中85%用于种植赤霞珠，剩下的15%用于种植梅洛。这些葡萄树平均年龄达到30年，这样的成熟度使得它们能够提供丰富而复杂的味道。一旦成熟，葡萄将会被精心挑选并采摘，然后经过筛选和破皮，以便进入发酵阶段。在发酵后，这些葡萄酒会被放入35%新橡木桶中陈化12至18个月，最终在 酒窖内装瓶。
每年的生产量大约为45,000瓶，是法国波尔多地区最受欢迎的红色干白葡萄酒之一。这款产品通常带有一股烟熏与香料混合的风味，使它成为搭配红肉、炖菜以及奶酪等食物绝佳选择。此外，作为L'Alliance des Crus Bourgeois 2012年的中级酒庄成员证书获得者，皮卡酒庄证明了自己在高品质标准方面的一贯努力。如果您寻求体验一种真正法国波尔多风格的大师作品，那么皮卡家的产品绝对值得一试。
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