在法国勃艮第的夜丘，特别是在热夫雷-香贝丹村中，有一片被誉为美酒源泉的地方——特拉佩父子酒庄。这家家族企业的历史可以追溯到19世纪末期，当时的特拉佩家族就在这里种植葡萄。随着时间的推移，他们逐渐从葡萄销售转变为自主酿造，并在20世纪60年代正式成立了自己的酒庄。
经过几十年的发展，特拉佩父子的名字在这个村庄中响起，如同一首永不落幕的歌曲。在1993年，一段家族史上的分歧使得这座酒庄被划分成两部分，但让-路易斯·特拉佩没有放弃，他继承了一半的地产并重新命名为“Domaine Trapet Pere et Fils”。同时，他也在阿尔萨斯拥有另一块地产，以生产雷司令和琼瑶浆干白葡萄酒而闻名。
现在，这家位于53, route de Beaune地址的特级园总面积大约是13公顷，其中包括三个顶级品种：香贝丹、拉奇希尔-香贝丹和教堂-香贝丹，以及三个一级园：普里厄、一级科博和小教堂。一切都是为了黑皮诺（Pinot Noir）的崇高荣耀而存在。而霞多丽（Chardonnay）虽然少见，但其独有的风味依然令人垂涎三尺。
让-路易斯·特拉佩带来了创新，他将可持续发展理念融入了每一个细节，从无机修剪到有机生态化种植，再到全新的法国橡木桶熟化，使得每一瓶葡萄酒都充满生命力。此外，每年约有3500箱精心酿造出色的黑皮诺干红葡萄酒和少量霞多丽干白葡萄wine，为世界上寻找完美味觉的人们提供了一份难忘礼物。
标签：
红酒知识
