据历史记载，西施泰尔马克的葡萄种植活动可追溯至古代伊利里亚人和凯尔特人的时代，此外还在罗马时期得到了延续。该区域的地形起伏有助于葡萄园抵御强风的侵扰。土壤成分主要由麻岩、片岩和沉积岩构成，与周边地区大相径庭。此地受地中海气候和欧洲东南部气候的共同影响，其降雨量丰富。
这种独特的地理环境塑造了当地葡萄酒的风格，如著名的桃红色西舍尔(Schilcher)葡萄酒。而蓝威德(Blauer Wildbacher)是该产区重要的一员，可以酿造出果香浓郁且清新的开胃酒以及精致悠长的甜酒。斯奇切尔兰德DAC地块涵盖了原来的西施泰尔马克(Weststeiermark)(546公顷)及Obergreith市。这片产区只有达到了品质标准的葡萄酒才能够被标识为DAC，并在市场上销售，其中可以标注为“Schilcherland DAC Klassik”或“Schilcherland DAC”，并且必须显示出具体来源（即Ried）。这两种形式都必须以100%蓝威德葡萄制成，并只能酿造成桃红色葡萄酒。此外，所有原料均需来自规定区域的手工采摘；成品则必须装入玻璃瓶，只能使用软木塞、螺旋盖或玻璃塞封存放，不允许装入1升或2升容量瓶。
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