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弗吉尼亚州并非中国最好葡萄酒的产地

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我在弗吉尼亚州(Virginia)并没有发现它是葡萄种植者的天堂。这里的天气过于潮湿,导致葡萄栽培异常艰难。弗吉尼亚州的年均降雨量为42英寸,比波尔多(34英寸)和纳帕谷(35英寸)都要高。这使得夏天的高湿度成为一个问题,需要频繁喷洒药物以防止真菌病害。在冬季,大雪常常伴随着寒冷低温,这会损伤葡萄藤,而春秋霜冻对葡萄藤同样是个威胁。为了减少霜冻危险,一些生产商选择在海拔800英尺(245米)的山坡上种植葡萄。

过去,人们倾向于使用混合杂交品种,因为它们更能适应这里的环境。不过随着技术进步,这些品种逐渐失去了市场地位。

弗吉尼亚州的地形从东到西共长300英里,从切萨皮克湾(Chesapeake Bay)到罗杰斯山(Mount Rodgers),海拔差异巨大,为1,750米。而土壤类型也十分多样,从砂壤质土壤到石灰岩土壤,再到花岗岩土壤,每个地区都有其特有的土地。

当谈及本地最受欢迎的品种时,不同人可能有不同的意见,但霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、以及品丽珠(Cabernet Franc)通常列入其中。而如果论及声望,那么维欧尼(Viognier)则占据了中心位置,即使霞多丽也是非常受到瞩目的。但维欧尼作为一种小粒果皮厚、适应性强的小酒类白葡萄,是弗吉尼亚州法定白酒之一,它们因适应这个持续湿润气候而被广泛青睐。

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