导读：甜点伏特加的浪潮。从糖霜到奶油，各种甜点灵感的伏特加酒不断涌现。在过去的一年里，伏特加生产商以惊人的速度推出了一系列以甜点为灵感的新产品。这些产品不仅包括了Smirnoff那款棉花糖绒毛伏特加，还有Pinnacle那款软糖伏特加，它们的灵感来源于耐嚼瑞典鱼。虽然这一类别并非全新的——Pinnacle自2010年起就销售棉花糖伏特加，而Three Olives则多年来一直在市场上销售泡泡糖味伏特加——但其增长速度令人瞩目。
这股热潮是为什么？对于那些对精酿鸡尾酒忠实的人来说，接受这一变化可能有些困难，但含有大量添加物的这些新型烈酒却成为了一种流行趋势。不论销售数据如何强劲，这些蓬松口味的新品仍然遭到了许多饮酒者的反对。坦言之，很多（尤其是那些名字中带有“蛋糕”的）确实是香草和甜蜜的大爆炸。但有一小群人认为它们应该占据餐桌上的位置。
例如，那些拥有丰富果香如Stoli Chocolat Razberi、巧克力风味如Godiva巧克力，以及令人垂涎欲滴梵高焦糖等都具有巨大的潜力。而对于其他人来说，我们只能希望这个行业能够尽快摆脱这种庞大的甜食模式。
尝试以下几个以甜点为灵感的鸡尾酒食谱：Stoli Chocolat Razberi 蛋糕马提尼，用1.5盎司Stoli Chocolat Razberi、0.75盎司新鲜柠檬汁和0.75盎司榛子利口酒（如Frangelico），以及一个覆盆子装饰，用冰块填满鸡尾酒调料罐混合成分，然后用力摇晃并倒入马提尼杯中，再用覆盆子装饰；而Alexis大公，则由2 盎司Lucky Player King Cake 风味伏特加、1 盎司 Pama Pomegranate Liqueur 和 1 盎司 Licor 43 在鸡尾酒调料罐中混合所有成分后剧烈摇晃，最终倒入马提尼或轿跑车杯内。
