大宝城堡酒庄，由科尔迪耶家族所有，位于法国波尔多地区圣朱利安村，是一家著名的梅多克四级酒庄。每年生产约450,000瓶红葡萄酒，其主要产地是赤霞珠、梅洛、味而多和品丽珠。平均每株葡萄树的年龄为42年，种植在沙质土壤中，总面积达106公顷。
历史上，大宝城堡曾被英国陆军统帅大宝先生拥有，他后来失去了对吉耶纳地区的控制。在19世纪初期，这里的红酒获得了高度评价，并由雅文邑侯爵管理直至1855年，被评为四级名庄。此后，它几经更迭，最终在1917年被德西雷·科迪埃收购，现在由他的孙女南希和她的丈夫管理。
这座古老的城堡以其环保和干净的环境著称，每一步酿造过程都经过精心管理。大宝城堡也是第一个开始生产干白葡萄酒的地方，其成功之处在于将长相思与赛美蓉混合种植，以创造独特风味。
作为一种代表性的圣朱利安葡萄酒，大宝城堡以丰富香气、平衡稳定以及强大的陈年潜力而闻名。它是一款纯粹且个性十足的佳酿，有着复杂香味，如雪茄和甘草，而不会给人留下尖酸或粗糙印象。最佳消费年代包括2000年、2003年、2005年、2009年和2010年的产品。
标签：
红酒知识
