在法国波尔多地区的圣埃美隆产区，隐藏着一处名为让福尔酒庄（Chateau Jean Faure）的宝地。这里是德塞勒家族（Decelle）所掌控的领地，这个家族以其对葡萄酒酿造艺术的深厚了解和热爱而闻名。在这片被誉为世界之冠的地理位置上，每年都会诞生约5,000箱精选葡萄酒。
让福尔酒庄坐落于一个面积达44.5英亩的葡萄园中，其中红色葡萄占据了主要位置。品丽珠（Cabernet Franc）占据了54%的比例，梅洛（Merlot）则占40%，而马尔贝克（Malbec）的贡献不容忽视，达到了6%。其他辅助品种如梅洛和马尔贝克也在这里得到了尊重。
平均每棵树都已经有40年的历史，让福尔酒庄能够享受丰富土壤资源：砾石、沙土和黏土交织在一起，为葡萄提供了最适宜成长的环境。这片土地共有18公顷，是一片由德塞勒家族精心管理与维护的地方。
位于33330 Saint-Emilion地址下的让福尔酒庄，不仅拥有传统，还融入现代智慧与技术。它距离白马酒庄仅100米之遥，而这个距离反映出它们之间紧密相连的情谊。此外，它还是法兰西文化遗产的一部分，也是许多左岸专家们追寻灵感的地方之一。
2004年，当时著名左岸顾问雅克•布瓦森推荐此地给德赛勒•奥利维先生后，该 酒庄就进入了一段全新的篇章。在德赛勒手下，该 酒莊获得了巨大的改进和投资，最终形成了一套完善且独特的人工农业系统，以提高水源利用率并增加土壤储水能力，同时引入生物动力发展策略，使得该区域成为一种无可替代的人文景观。
酿造过程始于混凝土罐内，将8,000公升浓缩至最终产品。这座小巧却充满魅力的窖藏采用的是更宽敞、类似勃艮第风格设计的大型混凝土罐。而陈酿过程，则是在60%新法国橡木桶中进行18个月，从而赋予每一瓶香气与味道上层次化处理后的典范体验。
随着岁月流逝，老藤植株逐渐成熟，他们见证过世代更迭，在这里静静守候，一直到他们衰老并被新芽取代。这样的循环往复，与自然界同频共振，使得每一次采摘都能捕捉到那份难以言喻的情感与故事，让福尔酒庄成为一个真正意义上的家庭企业——既是一种生活方式，又是一场诗意般经历生活的旅程。一旦踏足这块神秘土地，你将无法抗拒那份深邃情怀与优雅风情带来的魔力吸引，即使只是短暂停留，也会永远记住这一刻，让你的心灵得到洗礼，并在未来的日子里回味无穷。
