我在成都周边的美食之旅中，遇到了一道名为白酒田螺的小吃。它是一种结合了奶香、蒜香、酒香和异国风情的特色菜肴。我决定尝试制作这道菜，看看是否能达到传说中的口味。
原料如下：田螺6-8个、千层面皮2张、白葡萄酒20CC、大蒜碎少许、鲜奶油10CC。
首先，我将田螺肉炒至香脆，然后备好一锅热水烫熟千层面的皮，排列在盘中。这一步骤很关键，因为千层面的皮需要保持其独特的口感和形状。
接着，我融解了奶油，并加入大蒜碎进行翻炒，让出发的气息充满整个厨房。然后，将田螺肉加入锅中，与大蒜混合煸炒，使得每一粒田螺都带着浓郁的大蒜味。
接下来，我倒入白葡萄酒，让酒精迅速 蒸发，这样才能让整道菜不仅仅是用白酒调味，还能有一个清新的感觉。在这个过程中，我又加入了鲜奶油，让整体味道更加丰富多彩。
最后，将剩余的汁液淋在盘子上，同时部分汁液也被挤进千层面内，为整个小吃增添了一丝诱惑力。而那些未被涂抹上的地方，则依然保留着原始的清爽口感，形成了一种既豪华又简约的小吃体验。
营养价值方面，这道菜提供了丰富蛋白质和维生素，是一次健康且美味的选择。此外，它还包含必需氨基酸和微量元素，对身体来说是一份完美礼物。
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