我必须指出，弗吉尼亚州并不是葡萄种植者的理想天堂。这里的天气过于潮湿，这使得葡萄栽培变得异常艰难。弗吉尼亚州的年均降雨量为42英寸，这比波尔多和纳帕谷都要高。夏天的高湿度迫使种植者们频繁喷洒药物，以防止真菌病害的发生。而冬天通常伴随着大雪，并且寒冷到足以损伤葡萄藤，而春秋季节的霜冻对葡萄藤也是一个巨大的威胁。为了减少霜冻带来的危险，许多生产商会将自己的葡萄树种在海拔800英尺高的山坡上。
过去人们会选择混合杂交品种，因为它们更适应性强，不过随着技术进步，混合杂交品种逐渐失去市场。在这个多样化的地形和土壤条件下，从切萨皮克湾西部海岸砂质土壤到谢南多厄河石灰岩土壤，再到西部地区广泛存在的花岗岩土壤，每个地方都有其独特之处。
当谈及当地最受欢迎的三大品种时，不可忽视霞多丽、梅洛和品丽珠。但如果我们从声望角度来看，最受瞩目的则是维欧尼。这颗小粒果皮厚的小球状白酒，是弗吉尼亚州法定白酒之一，它非常适应了这片土地长期而持久湿润气候中的生长环境。
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