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社会中的黑玉兰康葡萄品种与Jurancon Noir猫品种图片融合

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在法国西南产区和南部产区,尤其是普罗旺斯地区,以及乌拉圭,一种名为黑玉兰康(Jurancon Noir)的红葡萄品种正在被广泛种植。这个品种原产于法国,被称作黑福儿或黑朱朗高,其主要特点是耐寒且生长周期较短。尽管它的产量不错,但它对干旱环境的适应性较差,并且容易受到霉菌感染。

黑玉兰康(Jurancon Noir)是一种经过杂交培育而成的品种,其前身包括白福儿(Folle Blanche)和马尔贝克(Malbec)。与此同时,它并非来源于瑞朗松(Jurancon)地区,而是主要用于生产当地的VDP等级红酒和桃红酒。

为了应对法定规定限制了当地黑玉兰康不能酿造AOC等级葡萄酒的情况,酿酒师Fabian Jouves先生发起了一次创新性的举措,将这款葡萄酒命名为“You Fuck my Wine”,这样的做法不仅提升了该品种在市场上的知名度,还将其推向了卡奥尔产区法定的混酿葡萄品种之列。

从口感上讲,使用黑玉兰康(Jurancon Noir)制作的葡萄酒通常呈浅色、轻盈体态,层次感及复杂度相对较低,因此更适合年轻时期饮用。而对于桃红色葡萄酒而言,它提供了一系列果香味道,让人感觉清爽自然。在不同的地方,这个品种被赋予不同的名字,比如吉伦特省叫它Folle rouge,在法国南部则称之为Piquepoule,而在普罗旺斯区域中,它又以Jurancon Nera自居;甚至在乌拉圭,它还被称作Vidiella。

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