导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夕，年份的命运尚未决定。正如一个潮湿而阴郁的八月(对酿酒师、露营者、户外爱好者及每个人来说)之后九月初可能是最佳时机，炎热天气和充足阳光能有效消除葡萄园中的湿度，为这个开局虽完美但仲夏小问题出现的年份带来了新的希望。 "这是个艰难的夏天," Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特如此表述,"但我对目前状况感到满意。秋天将成就或毁掉我们……时间会揭示真相。” 2023 年与2008年甚至1997年的比较有所启示，当时夏季"沉闷而凉爽，但劳动节周末一切改变了”，Southbrook老板Bill Redelmeier回忆道。“它变成了一个很棒的年份，尤其是白葡萄酒。”
对于大多数品种，此刻还处于早期阶段，有些品种最近才刚刚转色，要确定2023年度葡萄酒质量，还有许多挑战需要克服，但烈酒表现更加出色。收获季开始展开。在我们的周末探访中，我们参观了几个葡萄园，如Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft 和 St. Urban，那里收获到了饱满多汁且几乎没有退化的果实，即使已经成熟了。据我所知，在Featherstone Estate Winery采摘黑比诺起泡酒为佳酿提供原料，而Ravine Vineyard酿造师Lydia Tomek计划于下周四采摘起泡葡萄。
9月9日（星期六）的尼亚加拉地区新鲜佳酿发布活动，将汇聚来自摇滚明星风土优质尼亚加拉红金杯，其中大部分来自二十英里和比姆斯维尔长凳。我们回顾了一些杰出的佳酿，比如Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling等，以及Bachelder Wines从Wismer-Parke获得的一款黑皮诺2020年美味佳酵（预订）将于下周四发售）。
