在勃艮第夜丘产区的奥维那酒庄,主人拉露女士不仅经营着知名的勒桦酒庄,还有这座面积相对较小但品质超群的另一个葡萄园。这里共有4.9公顷的大自然葡萄园,主要种植黑皮诺、霞多丽和阿里高特三种葡萄品种。这些65岁左右平均树龄的葡萄树,每公顷密度达到了10,000株,与勒桦酒庄一样,这里采用自然动力法进行无化学物质管理,让大自然决定每一季节发生的事情。
在这里,严格执行分类发酵,不去梗,也就是说,将整个果实包括蒂叶一起压进木制发酵槽中,一直持续到完全转化成酒精。这是一个长时间且复杂的过程,但最终结果是极为珍贵和独特。
奥维那酒庄以其几款著名红白葡萄酒而闻名,其中包括柏内•玛尔、骑士•蒙哈谢、普里尼•蒙哈谢克里欧•巴达•哈谢还有莫尔索独角鲸干白。此外,它还生产了几个特别珍贵的地标性产品,如玛兹-香贝丹特级园红葡萄酒,这是一款非常稀有的红色佳釀,其价格高达4037美元,是玛兹-香贝丹村最昂贵的一款。随着时间推移,最好的年份之一已经成为收藏家和爱好者的梦想,如2003年、2002年等等。