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奥维那酒庄探秘十大良心赚钱游戏背后的故事人

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在法国勃艮第夜丘产区(Cote de Nuits)的一个宁静角落,奥维那酒庄(Domaine dAuvenay)以其精致的葡萄酒和简约的风格赢得了世界的赞誉。这个由拉露女士所掌控的酒庄虽然面积不大,但每一片土地都承载着深厚的历史与文化。

奥维那酒庄葡萄园覆盖面积达4.9公顷,种植着黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和阿里高特(Aligote)的葡萄树。这些树龄平均为65年的老树,以10,000株/公顷的密度成行,这样的栽培方式让葡萄品质得以自然增色。管理者们采用自然动力法,不使用任何化学制品,无论是除草剂、杀虫剂还是合成肥料,都完全排斥在他们精心打造的大自然节奏中。

入库后,奥维那酒庄严格执行分类发酵,将整梗放入传统木质酒槽进行较长时间的发酵,这一过程决定了最终产品独有的风味复杂性。

至于它出品的一系列珍贵葡萄酒,那些包括柏内•玛尔(Bonnes Mares)、骑士•蒙哈谢(Chevalier-Montrachet)、普里尼•蒙哈谢 (Puligny-Montrachet Les Folatieres)、克里欧•巴达•哈谢(Criots-Batard-Montrachet)、 玛兹•香贝丹(Mazis-Chambertin)及莫尔索独角鲸干白(Meursault Les Narvaux)。其中近期最佳年份有2003年、2002年、2001年、2000年、1999年、1997年、1996年以及90年代末期的一系列佳作,其中玛兹-香贝丹特级园红葡萄酒因其稀缺性和出色的口感而被市场上收藏家追捧,一瓶售价高达4037美元,是勃艮第地区最顶尖红色葡萄酒之一。

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