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奥克森伯瑞葡萄庄园

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奥克森伯瑞葡萄园庄园,位于澳大利亚维多利亚州的比曲尔斯产区,这片土地被群山环抱,海拔从300到800米不等,是一幅自然风光画。这里的河流纵横交错,土壤类型各异,每一个葡萄园都有其独特的地理条件。奥克森伯瑞酒庄在此拥有两个葡萄园:双子葡萄园和安菲希尔德葡萄园。

双子葡萄园得名于两棵古老的柏树,它们守护着这片宝贵的土地。这里以内比奥罗为主要品种,其地处高山之上,东北向面朝阳,以板岩和页岩为主导土壤。为了保持自然生态,不使用人工灌溉,因此对产量进行严格控制,每公顷限制在2.5吨以内。这片贫瘠的土地需要不断的人力看护,以防野草与果实争夺水分和养分。

安菲希尔德葡萄园则位于一处被群山包围、形似圆形凹地的地方,那里阳光充足而气候干燥。土壤以板岩为主,有极强排水性,即便产量有限,但每一颗果实都蕴含浓郁丰富的味道。在这里种植了各种红色如西拉、歌海娜、慕合怀特以及白色如玛珊、瑚珊和维欧尼等多样化的品种。

奥克森伯瑞酒庄对于采摘时间极具讲究,只在单宁既强劲又不失细腻时采摘,以确保酿出的酒体感强劲而特色鲜明。此外,该酒庄还注重长期浸皮及发酵时间,使得最后成品更具有复杂层次。

目前,该酒庄推出三大系列:双子系列、安菲希尔德系列及牛山系列。这款产品因其气味丰富且口感柔顺,被众多爱好者青睐,并定期举办骑行游览及品鉴活动,为大家带来一次探索与享受美好生活的心动体验。

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