导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夕，未来的丰收仍是个谜。正如一个潮湿而阴郁的八月(对酿酒师、露营者、户外爱好者及每个人来说)之后九月初可能是改变时刻，炎热天气和充足阳光有效消除了葡萄园中的湿度，为这个开局既完美又略显波折的年份带来了新希望。 "这无疑是一个艰难的夏天," Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特如此表述，“但我对我们当前状况感到满意。” 他预言秋季将决定这一年的命运，也将揭示一切。“时间会证明一切。”
2023 年年份，如同 2008 和 1997 年，在劳动节周末转变成为一段美好的时期，对于白葡萄酒尤其如此。南布鲁克老板 Bill Redelmeier 回忆道：“它变成了一个非常棒的一年。”
目前，大多数品种仍处于早期阶段，有些品种刚刚开始转色，要确定 2023 年产葡萄酒的质量，还有许多挑战需要克服，但烈酒表现更加出色。
本周末，我们访问了几个著名葡萄园——Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft 和 St. Urban，并见证了成熟且饱满多汁的果实几乎没有退化，即将进入收获阶段。据说第一次采摘是在 Featherstone Estate Winery 采摘黑比诺早熟品种，用以制作起泡酒。而 Ravine Vineyard 酿酒师 Lydia Tomek 告诉《尼亚加拉葡萄酒》，她计划在下周四采摘起泡物料，而施密特也计划那天采集少量 Regent 品种。
安省即将迎来佳酿季，每个星期六都有新的佳酿发布，其中包括来自二十英里和比姆斯维尔长凳地区的大批优质尼亚加拉红金。在此期间，我们探索了一系列杰出的佳酿，如Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling以及Bachelder Wines 的 Wismer-Parke 黑皮诺 2020。此外，我们还发现了Divergence Gamay Noir 和 Le Clos Jordanne Jordan Village Pinot Noir，这两款从九月窖藏系列中获得推荐，将在下周四订购时面市。
