导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夕，年份的命运尚未决定。正如一个潮湿而阴郁的八月(对酿酒师、露营者、户外爱好者及每个人来说)之后九月初可能是转折点，炎热天气和充足阳光有效地消除了葡萄园中的湿度，为这个开局虽完美但仲夏时有小波折的年份带来了新的希望。 “这无疑是一个艰难的夏天，”Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特 (Brian Schmidt) 表示，“但我对当前状况感到满意。根据经验，秋天既能成就我们，也能毁掉我们……时间将揭示一切。” 一些人将2023年的产量与2008年或1997年的夏季进行比较，当时“沉闷而凉爽，但劳动节周末一夜之间改变了”，Southbrook老板Bill Redelmeier回忆道。“那变成了一个令人印象深刻的一年，尤其是白葡萄酒。” 大多数品种目前仍处于早期阶段，有些品种最近才开始转色，要确定2023年的佳酿，还需克服许多挑战，但烈酒则显示出更好的潜力。此刻，我们正踏入收获季节。过往周末，我们短暂探访了几个著名葡萄园，如Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft 和 St. Urban，并见证了丰硕多汁的果实几乎无退化，即将成熟。在我所知之中，最先采摘的是Featherstone Estate Winery在费瑟斯通庄园采摘早期黑比诺用于酿造起泡酒。而Ravine Vineyard 的Lydia Tomek向《尼亚加拉葡萄酒》透露，她计划星期四采摘起泡葡萄，而Schmidt也计划同日收获少量Regent。随着安大略省迎来盛大的收获节庆，即9月9日（星期六）的年度新品发布会，将呈现来自摇滚明星风格的优质尼agarawine，其中绝大部分来自二十英里和比姆斯维尔长凳。我们细致审视了一系列杰出的佳酿，如Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling、Divergence Gamay Noir以及从Bachelder Wines来的 Wismer-Parke 黑皮诺 2020 年，以及预计下周四可订购的一款精选美酒。这场盛宴不仅为爱好者提供了独特体验，也展现了尼agarawine产业对未来持乐观态度。
