在巴黎品酒会上，美国加州的赤霞珠红葡萄酒（Cabernet Sauvignon）为当地赢得了荣誉，这种酒果味浓郁，酒体丰满，适合陈年。梅洛红葡萄酒（Merlot）因其广受欢迎，在90年代得到广泛种植，用其酿制的葡萄酒至今仍是加州销量最高的以品种命名的葡萄酒。加州黑皮诺红葡萄酒（Pinot noir）通常较为强劲、水果味浓。仙粉黛（Zinfandel）一直是酿制加州红葡萄酒的主要品种，仙粉黛红葡萄wine十分强劲、果味浓郁、酸度高并有果酱风味。

虽然仙粉黛有欧洲血统，但仍被认为是美国特有的植物之一。在这些品牌中，有佳慕酒庄Caymus Vineyards，以其精致和优雅而闻名；鹿跃 酒窖Stag's Leap Wine Cellars则以其历史悠久著称；啸鹰 酒庄Screaming Eagle Winery以极限收成和高价位而引人注目；哈兰 酒庄Harlan Estate以其复杂性和深度受到赞扬。而作品一号 酒庄Opus One Winery则由法国罗贝尔·蒙达维与霍华德·米勒共同创立，是一种典型的大师级别混合美式法式风格。

此外，还有多明纳斯 酒庄Dominus Estate 以其独特风格获得好评，而 贝灵哲Beringer Vineyards 则拥有超过150年的历史，其产品深受消费者喜爱。思福Shafer Vineyards 的山坡产区由于土壤类型和微气候而产生出色的香料和结构，而葛利斯家族Grace Family Vineyards 以它令人难忘的地标性建筑而知名。

约瑟夫菲尔普斯Joseph Phelps Vineyards 以其创新精神闻名，而蒙大维Robert Mondavi Winery 是这个国家最早建立的一家现代化商业生产室内温室园艺基地之一。赫兹Heitz Cellar 在Napa Valley地区也是一家重要的老牌公司，其产品质量稳定且价格合理。而山脊Ridge Vineyards 则以它古老传统的手工制作方式著称，并且保持了独立不依赖于任何集团或私募基金的事实独立性。

最后，我们还要提到艾伯如Abreu Vineyard 通过高端市场中的成功案例，以及奥尔本Alban Vineyards 的自然生态农业方法，它们都展现了该地区所拥有的多样性以及对传统与现代结合的承诺。此外还有阿罗珠Araujo Estate Wines 和布莱恩特家族Bryant Family Vineyard 都展示了他们如何将个人手工艺融入到他们精心挑选出来的最佳土壤中来创造出绝妙口感。而寇金Colgin Cellars 就是一个用严谨科学研究来推动创新的人类技术实验场地。

总之，加州不仅仅只是一个地方，更是一片充满活力与创新的土地，其中每一个村落，每一座小镇，都有一些故事等待着我们去发现。这就是为什么无论你是寻找经典还是想要尝试新鲜事物，你都可以在这里找到属于自己的那份美丽瞬间。这就是为什么我们说，加州不是只有美景，还有更多值得探索的地方！