在这片古老而神秘的土地上，卓龙梦特酒庄（Chateau Troplong-Mondot）以其悠久的历史和卓越的葡萄酒闻名于世。它坐落于法国波尔多地区圣埃美隆产区（Saint-Emilion）的东北部，这里是葡萄酒生产的圣地，其所产之酒被评级为列级一级特等B级酒庄（Premiers Grands Crus Classés B），占地面积达到了33公顷，是该产区中较大的一座酒庄。从1745年塞兹家族创立至今，卓龙梦特已经跨越了数个世纪，每一位继承人都对此地进行了深入的改造与发展。
1800年代，鲁瓦蒙•卓龙先生购得此地并将其独立出来，他不仅留下了自己的名字，还留下了一系列优质葡萄酒，使得这个小镇上的名字响彻四方。在他之后，由于种种原因，卓龙梦特进入了低迷期，但随着时间的推移，它又一次迎来了新的篇章。
目前，这座传奇般的地标由瓦莱特家族所有，他们致力于恢复和提升这里曾经辉煌过的情景。亚历山大•瓦莱特先生外孙女克里斯汀和她的丈夫萨维埃共同掌舵，他们在20世纪80年代合作酿造时，与著名酿造师米歇尔•罗兰合作，使得卓龙梦特再次焕发光彩。
这里拥有28.09公顷的大型葡萄园，其中植树布局严谨且精细，以梅洛、赤霞珠、品丽珠等高品质品种为主。这三种不同成分互相补充，为每一瓶出自这里的佳酿增添了无限魅力。而在酿造工艺方面，不同于其他地方，更注重手工操作和技术创新，让每一步都是为了追求完美而努力。
最终，在经过长达12到24个月陈酿后，再加上鸡蛋清澄清处理，最终装瓶前的最后一步——没有过滤，只保留自然风味，这正是这个品牌独有的魅力所在。每一滴走过岁月洗礼后的葡萄液，都蕴含着丰富的人文故事与自然恩赐，从而使得卓龙梦特成为一个让人难忘的地方，无论是在世界各地还是当地社区中，都有很多人谈及它那令人赞叹不已的声音。
