导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夕，我们无法预知一年的佳绩。然而，在经历了一个潮湿而阴霾的八月（对酿酒师、露营者、户外爱好者和每个寻求美好时光的人来说）之后，九月初似乎正是收获季节的开端。在这个充满希望但也潜藏着挑战的夏天中，炎热与足够阳光终于烧干了葡萄园中的湿气，为这个开局平静却不乏波折的一年带来了新的生机。“这无疑是一个艰难的夏天，”Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特(Brian Schmidt)表示，“但我对目前的情况感到满意。秋天将成为我们的裁决之日，也或许会揭示一切。”有些人将2023年的年份与2008年甚至1997年的记忆相提并论，当时夏日温和而凉爽，但劳动节周末突变成极好的收获季。对于大多数品种，现在还处于起步阶段，有些品种最近才刚刚展现出色彩，而确定2023年葡萄酒质量还有许多考验待解答。不过烈酒已经证明其优越性，令人期待接近。
我们走访了几个著名葡萄园，如Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft 和 St. Urban，并见证了一次又一次丰硕饱满果实从枝头摘下，没有显著衰败，只有成熟到最佳。这场第一次采摘发生在Featherstone Estate Winery，那里他们为泡汁采摘早期黑比诺，以保证最好的口感。Ravine Vineyard 的Lydia Tomek 告诉《尼亚加拉葡萄酒》，她计划本周四采摘泡汁，而Brian Schmidt 也计划同样日期采集少量Regent。
随着安省进入收获季，9月9日(星期六)即将迎来一系列来自20英里长凳及Bimville地区的高品质尼雅加拉白金汉郡佳酿，其中包括Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling以及Divergence Gamay Noir等。此外，还有Le Clos Jordanne Jordan Village Pinot Noir以及Bachelder Wines 2020 Wismer-Parke Black Label Pinot Noir 将于本周四发布入市，让我们一起探索这些精选佳酿，为即将到来的美食盛宴做好准备。
