导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夕，年份的命运尚未决定。正如一个潮湿而阴郁的八月(对酿酒师、露营者、户外爱好者及每个人来说)之后九月初可能是最佳时机，炎热天气和充足阳光有效地消除了葡萄园中的湿度，为这个开局虽完美但仲夏小问题出现的年份带来了新的希望。 "这是一个艰难的夏天," Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特如此表述,"但我对目前状况感到满意。根据我的经验，秋季将成就或毁灭我们……时间将揭示真相。” 有些人将2023年与2008年甚至1997年的夏季进行比较，当时“凉爽而沉闷，但劳动节周末一切改变。” Southbrook 老板 Bill Redelmeier 回忆道。“它变成了一个出色的年份，对白葡萄酒尤其如此。” 对大多数品种而言，现在仍处于早期阶段，有些品种最近才刚刚转色，要确定2023年葡萄酒质量，还有许多障碍需要克服，但烈酒品质更为显著。收获季开始了。周末，我们参观了几个葡萄园，如Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft 和 St. Urban，在那里收获到了饱满多汁的葡萄，大部分几乎没有退化，即使已经成熟。在我所知中，第一次收获是在Featherstone Estate Winery采摘黑比诺起泡白葡萄，以便酿造起泡性佳境。Ravine Vineyard 酿酒师 Lydia Tomek告诉《尼亚加拉葡萄酒》，她计划周四采摘起泡水果，而施密特也计划同日收割少量Regent。这一安省收获之际，就在9月9日（星期六），年度发布会上展示了来自摇滚明星风土尼agarawine的一系列优质产品，其中大部分来自二十英里和比姆斯维尔长凳。我回顾了一些杰出的佳釀，比如Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling、Divergence Gamay Noir以及Le Clos Jordanne Jordan Village Pinot Noir。此外，还有Bachelder Wines从Wismer-Parke获得的一款黑皮诺美味佳釀，将于下周四发售。此篇文章详细描述了这一过程，让读者感受当下的兴奋与期待，同时预告即将到来的宁静夜晚与精彩活动，以及未来不远处那些令人垂涎欲滴的大型瓶装作品们。
