在波尔多的波美侯产区,有一座名为威德凯庄园(Chateau Vray Croix De Gay)的葡萄酒庄园。这个位于法国的地方,是艾琳(Aline)和保罗·高德斯密德(Paul Goldschmidt)所拥有的一家酒庄,年产量大约是1,100箱,其中主要以梅洛(Merlot)为基础,还有少量品丽珠(Cabernet Franc)。这片葡萄园面积达到了3.67公顷,平均葡萄树树龄是43年,土壤类型是砂砾和粘土。
威德凯庄园的历史可以追溯到19世纪末期,当时由约瑟夫·布里松(Joseph Brisson)购买了一块地,这块地后来成为了当时赫赫有名的香榭丽舍地块。在1945年,约瑟夫的女儿艾琳和她的丈夫保罗继承了这片土地,并将其发展成为一个著名的葡萄酒生产基地。
在2005年,一段时间内,这个地方由莫埃尔家族管理,而艾琳和保罗则开始接手管理其他几个家族产业。他们不仅经营着威德凯庄园,还包括拉朗德-波美侯产区中的肖雷克酒庄以及圣埃米隆产区中的佩邑酒庄。
2014年3月,他们出售了一部分股份给了弗朗西斯·皮诺特掌管的拉图城堡。在艾琳和保罗管理期间,他们重新种植了许多葡萄树,并聘请了史提芬·登力高作为种植顾问。他们采用可持续农业技术来培育葡萄树,以提高质量。
威德凯庄园以其酿造技术而闻名,它们使用一种独特的方法,将发酵过程分为两个阶段:一次在水泥桶或不锈钢桶中进行,再转移到小橡木桶中陈酿14-18个月。这使得每批出产的葡萄酒都有自己独特风味。虽然规模较小,但威德凯庄园因出品质卓越而受到全球消费者的喜爱,是波美侯最值钱的之一。此外,它还获得过《醇鉴》杂志16.5分等高评价。