法国波美侯地区的葡萄酒产地之一，著名的大荷马庄园（Domaine du Grand Ormeau）以其高品质的梅洛红酒闻名于世。该庄园位于波尔多东部，历史悠久，其主导品种为梅洛，辅以少量赤霞珠和品丽珠。平均每棵葡萄树年龄超过35年，在粘土和砂砾混合土壤中生长。
大荷马庄园由简-保罗·加尔达（Jean-Paul Garde）于1974年创立，他来自一个酿酒世家，并在2007年扩展了其业务，以建立另一个品牌——松露庄园（Chateau La Truffe）。此品牌以其独特的香气而闻名，这种香气在成熟后会像松露一样散发出来。
该地区充足的阳光与典型的地质结构共同促成了葡萄浓郁、丰富风味。在采摘时，加尔达严格控制以确保新鲜度和质量。除了传统方法之外，还有手工进行剪枝、疏叶、疏果以及采摘等步骤来保证最好的成果。
作为一位经验丰富且知名的酿酒师，加尔达对整个酿造过程保持着严格监控。他采用低温浸渍法提取大量颜色物质和单宁，然后进行两阶段发酵，最后将葡萄酒陈酿至橡木桶内，以达到最佳口感和香气平衡。
大荷马庄园自成立以来，一直致力于生产卓越产品，并获得了国际上众多奖项，如醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）的铜牌奖，以及《醇鉴》杂志三星好评。
