桃红葡萄酒的多样性为烤肉宴席带来了无限创意,专家们一致认为这款酒种用途广泛。Pamela Wiznitzer,Ruffino 葡萄酒调酒师指出:“单独享用或者搭配几乎所有菜肴,从精致的海鲜到奶酪和酱汁。颜色与食物搭配:淡色的桃红葡萄酒适合更精致的菜(如沙拉、鱼片和贝类),而深色桃红则适合更浓郁的菜(如蓝纹奶酪、熟食、烤香肠和猪肉)。根据酒体、干度或甜度,你可以随时品尝一杯新型夏季菜肴——甚至更多。”Truvée Wines 的联合创始人Andréa McBride 提供了建议:“品鉴是学习葡萄酒的关键,所以尝试未曾喝过的新葡萄,并不断扩充你的调味板,直至发现你喜欢什么。虽然葡萄酒本身美味,但食物能增添其风味——因此不要犹豫尝试不同搭配,不要被‘红白分界’这样的规则束缚。你会给自己带来惊喜!”E. Guigal 的酿造师Philippe Guigal 补充道:“现在全球各地都有优质桃红葡萄wine,因此尽情探索吧。但要保持高标准,思考你在品鉴的是什么,并关注最喜欢哪些品牌。最后,寻找个人喜好的一部分乐趣在于,即使找到所爱,也继续探索是一种快乐体验。”