由于葡萄酒产业对意大利经济、社会、旅游等众多领域的影响力日益增强,从2014年开始,意大利权威媒体《美食美酒杂志Cronache di Gusto》每年三月都会评选出过去一年里,对葡萄酒尤其是意大利葡萄酒产业产生最大影响的人物。WineITA.com将带大家逐一认识意大利葡萄酒界最有影响力的100人,本期将介绍进入榜单的排在第10-8位的这些卓越人物。他们不仅在本国,而且在全球范围内都扮演着关键角色,为提升和推广高品质葡萄酒做出了巨大的贡献。
卡林·佩特里尼(Carlin Petrini)
卡林·佩特里尼是国际慢食运动(Slow Food)的创始人,他倡导了一个更加关注食品质量、可持续性和文化传承的生活方式。这场运动已经走过30年的历程,其影响力远远超出了创始人的预期,并被世界各地广泛认可。他不仅被英国《卫报》评为拯救地球50人之一,还被《时代周刊》誉为“我们时代的欧洲英雄”。他的理念渗透到了政治讨论中,如美国候选人伯尼·桑德斯提到的家庭经济和生物多样化问题。随着年轻消费者对健康饮食的兴趣增长,以及农业转型寻找可持续生活方式,卡林·佩特里尼与他的慢食运动将迎来更多关注。
里卡多·里奇·库巴斯特罗(Riccardo Ricci Curbastro)
他既是弗朗齐亚柯达协会(Consorzio Franciacorta)重要生产者,也是董事会成员,同时担任意大利葡萄酒产区监管委员会(Federdoc)主席。在保护原产地名称方面,他推动了.wine域名和.vin域名上线,使得高品质葡萄酒能安全推广。此外,他还致力于扩大品牌元素在美国市场的地位。在卸任Efow欧洲葡萄酒原产地命名基金会(Federazione Europea dei Vini a Denominazione di Origine)主席职位后,他将专注于促进TTIP跨大西洋贸易与投资伙伴协议,以放宽对葡萄酒限制,提高DOP法定产区效率并保证质量。
阿提留·施恩查(Attilio Scienza)
阿提留·施恩查改变了人们对于基因组编辑技术了解,让这一科技成为提升产业水平的手段。他通过世博会会议向公众展示了这一技术,并获得了行业内许多人的支持。他所领导的小团队进行了一系列研究,涉及精密种植、可持续发展、抗病虫害、新品种开发等方面,这些工作开辟了新道路,为应对气候变化提供解决方案。现在,他们正探索使用基因创新技术创建抗真菌新型抗病虫害品种,这一方法更受公众欢迎,因为它比传统转基因产品更为接受。