波亚克镇西北与西南两侧，矗立着一对姊妹般的沙砾土山丘，这片贫瘠而神奇的土地，以其白色细腻的沙土和渗透力强劲的泥灰石为葡萄树提供了最适宜生长的环境。在这里，除了葡萄，没有其他植物能存活。这些葡萄树深入土壤之中汲取养分，使得酿出的佳酿口感丰富多层次。
波亚克地区（Pauillac）的葡萄酒因其独特的地理位置、优质土壤以及精湛的手艺，被誉为世界级的美酒。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是主导调配中的红宝石，而梅洛（Merlot）则是它忠实的情人，少量加入味儿多（Petit Verdot）和马尔贝克（Malbec），这就如同一首交响乐，每一种品种都在其中发挥着它们独特的声音。
当你举杯品尝波亚克产区所酿造的一款红酒，你将被深邃色的吸引——那是一种深红色，其中带有隐约琥珀光芒。每一次细微颂扬都会唤醒你的味蕾，它们以坚韧不拔开启，一股黑醋栗与浆果的香气迅速涌来，同时伴随着紫罗兰和玫瑰花香。一旦陈酿几年，那些初见时隐藏起来的小巧情节会逐渐展现出来，让你体验到更为复杂、浓郁无比的人生篇章。
尽管波亚克产区中的每一瓶都是珍贵财富，但它们真正价值在于那些可以永远记住的情感回忆。而那些荣获“大枢类”地位的大型酒庄，其占据比例之高，就如同星空中璀璨闪烁的一群巨星，为这个区域增添了无限光彩。
