在法国波尔多地区上梅多克产区,矗立着豪斯酒庄——一个历史悠久的葡萄酒传奇。这里是由豪斯家族精心打理的地方,他们致力于生产高品质的红葡萄酒。随着时间的流逝,这片土地已经成为了法国中级酒庄联盟认证中的荣誉成员之一。
这里的葡萄园覆盖了20公顷辽阔土地,其中50%用来种植赤霞珠,而余下的50%则被精心栽培为梅洛。这两种葡萄各有千秋,赤霞珠带来了果香与坚果味,而梅洛则融入了黑berry和巧克力元素。在这片充满活力的土壤里,每一棵树都享受着27年的成长,它们扎根于沙土和砾石之中,这样的地质条件使得这些葡萄树能够在缺乏矿物质的情况下依然茁壮成长。
每当收获季到来时,经过仔细挑选、破皮处理后的新鲜葡萄会被送往具有先进温控技术的发酵罐进行发酵。在那里,它们将释放出自然而纯净的情感。然后,这些珍贵液体便会进入那些已知世代更替且散发出橡木芬芳气息的大橡木桶中,静候12个月,让它们在其中沉淀出最完美的一面。
最后,当所有事物都准备就绪时,只剩下装瓶这一步骤,那份等待许久的期待终于要化作现实。于是,在豪斯酒庄内,一位工匠手工装瓶,每一瓶都是对传统与创新结合的一次致敬。一旦完成,便是那令人难忘的声音:“Chateau du Raux, Haut-Medoc, France”,它代表了一段历史、一份承诺,以及一个家族对卓越品质追求不懈努力的心声。此刻,你可以品尝并体验这一切,因为每年大约有80,000瓶这样的宝贵作品被送向世界各地,为寻找真正品味的人提供一次旅行至这个神秘岛屿般的地方的心灵抚慰。