导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夕，未来的丰收仍是个谜。正如过去的八月那样，那个阴雨绵密、潮湿而阴郁的月份，对酿酒师、露营者和所有追求户外乐趣的人来说，是一个难以预测时期。但随着九月初的到来，一切似乎都在为这个开局中有所波折的年份带来了新的希望。 “这无疑是一个艰难夏天，”Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特（Brian Schmidt）说，“但我对现在的情况感到满意。”他补充道：“秋天将是我们命运之轮的一次转变，有时候它会赋予我们成功，有时候则可能带来灾难……时间将揭示真相。”
一些专家将2023年的品种与2008年或1997年的夏季进行比较，那些年份夏日“凉爽而沉闷，但劳动节周末一切都改变了”，Southbrook老板Bill Redelmeier回忆道。“那一年成为了一个很棒的一年，尤其是白葡萄酒。”对于大多数品种来说，现在还处于早期阶段，有些品种最近才刚刚开始转色，要确定2023年的葡萄酒质量，还有许多挑战需要克服，但烈酒已经显示出明显的潜力。
过渡到收获季节，我们短暂参观了几个葡萄园，如Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft 和 St. Urban，这里收获到了饱满多汁且几乎没有退化的葡萄，即使它们已经成熟了。据我所知，在Featherstone Estate Winery采摘的是早期黑比诺用于酿造起泡酒，而Ravine Vineyard酿酒师Lydia Tomek计划周四采摘起泡葡萄。
9月9日（星期六）的尼亚加拉省年度果实发布活动，将展示来自摇滚明星风土的地标性尼亚加拉地区优质葡萄酒，其中包括二十英里和比姆斯维尔长凳等地的大部分产品。在此之前，我们回顾了一些杰出的佳酿，如Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling以及Divergence Gamay Noir。此外，我们也提及了Le Clos Jordanne Jordan Village Pinot Noir，以及Bachelder Wines Wismer-Parke Black Pinot 2020，该系列美味佳酿将在周四推出订购服务。
