老梅耶酒庄位于法国波尔多地区的宝贵产区——波美侯。自1994年由伊莎贝尔·莫特与博杜安·莫特夫妇创建，至2004年被新一代主人接手，老梅耶酒庄经历了翻天覆地的变化。在2005年，新主人的到来带来了技术革新，而在2006年，他们对葡萄园进行了全面改造，这次改造不仅改变了酒庄的面貌，也为品质提升奠定了基础。
这座占地2.6公顷的小型葡萄园以其独特的地理位置和土壤组成而闻名，其中90%是梅洛和10%是品丽珠。这份比例让老梅耶酒庄成为波美侯地区中生产高质量葡萄的一员。土壤深度、温度适宜，使得这里成为了培育优质梅洛的天堂。
从传统的手工采摘到严格遵守酿酒标准，每一步都体现着老梅耶酒庄对品质的追求。他们坚持采用有机生态管理方法，不使用化学药剂或其他污染物，以确保每一粒葡萄都是健康成长并充满活力的。此外，他们还聘请当地经验丰富的酿酒师，在发酵过程中使用传统水泥发酵罐，并精心控制温度，将橡木桶陈酿18-24个月，最终装瓶时在家中完成。
目前，老梅耶酒庄生产两款红色葡萄 酒：一个是单一品种的红葡萄 酒，还有一款混合风格混酿红葡萄 酒。其中，2008年的红葡萄 酒曾在2011年的日本葡萄 酒挑战赛和2011年的醇鉴世界大奖获得银奖及提名奖，这些荣誉证实了他们所创作出的佳作。
