老梅耶酒庄，位于法国波尔多地区的宝贵产地——波美侯，是由伊莎贝尔·莫特和博杜安·莫特夫妇于1994年共同创立。经过几番更迭，新一代庄主在2005年接管，并在2006年进行了全面革新和葡萄园的重建。老梅耶酒庄虽然仅占地2.6公顷，但其葡萄品种的优质与众不同，其90%是梅洛，10%为品丽珠，这使得酿造出的葡萄酒香气浓郁且深度十足。
这座精品式酒庄坚持使用有机生态管理方法，不施用任何化学药剂或激素，只依靠手工细心照料每一棵树，让每粒果实都能得到充分的光照和成长。此外，每年的九月末，在法国葡萄采摘节期间，所有果实都是通过手工采摘，以确保其成熟度。
老梅耶酒庄以其传统发酵方式闻名，即使用水泥发酵罐，并严格控制温度。然后，将发酵后的葡萄酒转入橡木桶中陈酿18-24个月，最终在内部装瓶。在2011年的日本葡萄酒挑战赛和醇鉴世界大赛中，它们获得了银奖和提名奖，使得老梅耶红葡萄酒赢得了消费者的认可与喜爱。
目前，该产区内最受欢迎的是两款产品：老梅耶红葡萄酒以及木桶样品波尔多风格混酿红葡萄酒（Chateau Vieux Maillet Barrel Sample Bordeaux-Style Red Blend）。这些珍贵的佳釀不仅体现了波美侯地区独有的风味，还展现出高水平的质量标准，为那些寻找真正法国经典风味的人提供了一次难忘之旅。
