在西班牙首都的南部，马德里产区以其极端的气候和多样化的土壤而闻名。自1990年获得法定产区DO称号以来，该地区一直是葡萄酒生产的重要中心，拥有三个子产区：Arganda、San Martin de Valdeiglesias和Navalcarnero。
马德里产区的地理环境对葡萄酒品质产生了深远影响。这里冬季寒冷，夏季炎热，年降雨量从461到658毫米不等。这片土地上的土壤种类繁多，从贫瘠的花岗岩地层到含有粗砂和黏土的地层，再到酸性棕灰土，这些不同类型的地质结构为葡萄园提供了丰富多样的栽培条件。
白葡萄品种在马德里产区占据了一席之地，其中包括玛娃(Malvar)、阿依仑(Airen)、阿比洛(Albillo)、帕雷亚达(Parellada)、马家婆(Macabeo)以及特浓情(Torrontes)和小粒白麝香(Moscatel de Grana Menudo)。红葡萄品种则更为丰富，有丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及西拉(Syrah)，其中丹魄与歌海娜是最受欢迎的一些品种。
这些不同的品种共同构成了马德里产区独特风味的基石，而三大子产区则各有特色。在Arganda，这个面积最大的子产区，大约占全区域半数以上的地理位置，生产了60%以上的总酒量。此处气候变化显著，以黏土与石灰混合型土壤为主，其主要产品是Tinto Fino（即丹魳）红葡萄酒，以及Airen 和 Malvar 白葡萄酒。此外，还有一些桃红色的佳酿可供选择。
位于东部的是San Martin de Valdeiglesias，它拥有Madrid近35%的大部分果园，并贡献25%左右全区域所出產之酒液。这一地区同样具有强烈而多变天气，但其降雨量相对较高，与其他两个子区域相比，更适合生长Garnacha 红色及 Albillo 白色果实。在这片古老而神秘的地方，每一滴水分每一颗果实都承载着悠久历史与文化传统，为世界带来了一款又一款令人赞叹不已的美妙佳酿。
