导读:本文旨在展示2022年黑比诺大师赛中获奖的葡萄酒,包括一些价格低于10英镑的佳酿,证明即使是廉价的葡萄也能酿造出美味。自举办首届全球黑比诺大师赛以来,已经过去了十多年,这次比赛让我对品种有了新的认识。
黑比诺以其难以管理和特殊护理需求而闻名,它需要适宜的气候条件才能成熟,这导致种植成本较高。此外,由于其顽固性,它不仅挑战性强,而且产量相对较少,因此通常被认为是一种挑战性的葡萄品种。
尽管如此,本年度比赛特别向我展示了入门级别黑比诺的风格和质量。我发现,即使价格低于15英镑,也能找到优质产品,而更便宜的是,在8-10英镑之间,有些款式令人印象深刻。它们具有Pinot Noir诱人的甜红浆果口感和细腻柔软的质地。
如果你寻求一瓶值得推荐的红酒,那么前往商店或数字平台探索黑比诺区,你可以找到许多可口且经济实惠的小样。在选择时,可以参考以下表格中的罗马尼亚Cramele Recas、智利Cono Sur以及加利福尼亚Trinity Oaks等生产商提供的一系列例子,他们成功地在预算范围内生产出了优质葡萄酒。
此外,从新西兰来的皮诺 Noir同样令人印象深刻,其中三个来自马尔堡地区。这种品质与价格之间平衡之处证明生产者已经掌握了如何在有限预算下制作高质量皮诺 Noir,不仅找到了合适的地理位置,还了解到了它在园中的需求,无论产量多大,都能保持水果理想状态。
无论是在规模上还是品位上,今年的黑比诺都展现了一种愉悦体验,在成熟水果与新鲜酸度间取得微妙平衡。在绝大多数情况下,葡萄酒拥有吸引人的重量,但既非太轻亦非太重。这对于那些追求特定口感的人来说是一个巨大的优势,因为他们喜欢这类饮用体验——一种轻盈、甜浆果混合物,以及余韵清新。