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佳美娜玉米种子名称大全在社会的舞台上绽放

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在社会的舞台上,佳美娜(Carmenere)以其别名卡门、樱桃白葡萄等形式展现着多样性。它原产于法国波尔多,但现在也广泛种植于智利、意大利、美国、阿根廷、新西兰和加拿大。此外,它还在法国其他地区寻找新的生存空间。佳美娜的典型香气包括蓝莓、黑莓、黑加仑、草莓以及巧克力和烟草等,这使得它成为一种独特且受欢迎的品种。

据说佳美娜与单词“Carmine”有关,如今,在波尔多几乎看不见这一品种。不过,在18世纪早期,该品种曾经非常流行,并与品丽珠(Cabernet Franc)一起被誉为梅多克地区最好的葡萄酒之一。然而,由于易出现开花后停止生长的问题,导致产量低下,现在人们不再广泛种植这一品种。

尽管如此,目前由于产量有限,佳美娜常用于酿造深色浓郁且体积丰富的葡萄酒,而且有可能像味而多(Petit Verdot)一样重新兴起,因为一些知名酒庄如波雅克(Pauiliac)的列级名庄克拉米伦酒庄承认他们的葡萄园中包含了这款特殊的葡萄。在21世纪初期,一些单一优质变体也出现在了波尔多市场上。

据推测,19世纪末期,智利直接从波尔多引进了这款珍贵的地球果实。而1994年的一次调查揭示,在智利,大量被误认为是梅洛(Merlot)的葡萄实际上是佳美娜,这使得智利成为了新基地。该品种比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)更晚熟,如果能有效控制产量,它可以酿造出结合梅洛魅力和赤霞珠结构的大师级葡萄酒。这类佳美娜葡萄酒通常带有成熟番茅斯风味,有时还会散发出浓郁而丰富的地面植物香气。

到2004年为止,智利已经将近6,000公顷土地用于种植这个珍稀地图点。在意大利北部,也有一些此前超过4,000公顷面积被错误地归类为品丽珠,而不是真正意义上的佳美娜。在意大利威尼托、大陆和特伦托区域内,即便不能用来生产DOC或DOCG级别或IGT单一优质变体,但仍可用于混酿制作。而嘉迪堡酒庄则通过一种叫做“Carmenero”的高质量单一优质变体,将这种宝贵资源发挥到了极致。

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