我在2021年4月24日至8月10日期间参加了丽意意酒专家20城巡回课，这是连续第三次组织这样的大型意大利葡萄酒巡回课程。今年的课程使用的17款样酒品质都非常出色，代表了各自产区的一流水准。我将逐一为大家揭秘这些精品意酒迷人的魅力，以及它们背后的故事。
首先，我要介绍的是撒丁岛葡萄酒，它们宛如新星潜力四射，但对中国市场的专业人士和消费者来说却非常神秘。在今年的丽意20城巡回课中，阿吉拉斯（Argiolas）酒庄科斯塔莫利诺（Costamolino Vermentino Sardegna DOC）干白2019年份向近千名学员展示了撒丁岛葡萄酒的别样魅力。
阿吉拉斯（Argiolas）酒庄科斯塔莫利诺（Costamolino）Vermentino Sardegna DOC干白采用100%维蒙蒂诺（Vermentino）葡萄酿造。采摘后轻柔压榨选取头汁，在温控16-18摄氏度时进行20天发酵，再瓶陈1-3个月上市。这款wine呈现出浅稻草色，散发着浓郁而层次清晰的柑橘类水果、核果和热带水果及些许鼠尾草气息，入口十分清爽，矿物感突出，余韵悠长。
阿吉拉斯（Argiolas）于1930年由Antonio Agriolas创立，是国际市场上认知度较高的撒丁岛葡萄酒品牌之一。他们专注于酿造撒丁岛本土传统葡萄酒，其旗舰产品Turriga（Isola dei Nuraghi IGT）干红是撒丁岛最具代表性的精品红葡萄酒，以85%左右老藤佳诺瑙（Cannonau）与Carignano、Bovale Sardo和Malvasia Nera等混酿，可观有力的陈年潜力。
维蒙蒂诺作为地中海典型白葡萄品种，在托斯卡纳、皮埃蒙特及利古里亚等大区都较为常见。这耐热耐旱品种在漫长成熟期中，对香气和糖酸平衡具有不可估量潜力。在撒丁岛，有年轻清新易饮以及丰满圆润复杂风格，但不论哪种风格，都具有较显著的地中海灌木丛气息和矿物质感。
通过与阿吉拉斯（Argiolas）庄主瓦伦蒂娜·阿吉拉斯专访，我们了解到，与托斯卡纳和皮埃蒙特相比，撒丁岛维蒙蒂诺拥有更丰满、圆润，更显著花朵和水果气息。瓦伦蒂娜指出，由于自然景观丰富多样的保护，加之人口稀少，没有工业污染，使得这片土地成为一个健康且生物多样性丰富的地方，这也是未来撒丁岛独特美的一部分，与其他产区形成差异化。
