在2012年伦敦奥运会的女子10米气球射击决赛中，中国选手易思玲荣获金牌，而喻丹则以铜牌完成比赛。面对媒体采访，易思玲回忆了自己征途中的艰辛，并曾有泪水涟涟的时刻。她笑着说道：“首次夺得奥运金牌，这份荣耀带来的压力可想而知！”现代社会里，心理压力已成为众多人士所共鸣的话题。研究表明，适量饮用葡萄酒能有效缓解这种压力。葡萄酒中含有的花色素苷、丹宁等多酚类化合物具有极强的活性氧消除能力。这一点早在1994年由Maxwell等人通过实验验证过，他们发现喝下红葡萄酒后体内抗氧化活性会显著提升，一直持续到90分钟达到峰值。
《本草纲目》早就记载了葡萄酒耐寒且能够“驻颜色”，即青春永驻，这一观点现今已被科学证实。在享受葡萄酒时，有时候人们会经历一种情绪宣泄过程，当内心深处隐藏的情感如苦楚和委屈随着酸涩口感而释放出来，让人不禁流下泪水。这是一种情绪排解的手段，它可以减轻我们的痛苦，因此品味葡萄酒不仅能舒缓情绪，还能缓解我们的心理压力。
