在2012年伦敦奥运会的女子10米气球决赛中，中国选手易思玲以冠军之姿荣耀而归，而喻丹则摘得了铜牌。易思玲回忆起她参加奥运的艰辛时，不禁流下泪水，她笑着说：“首次夺得金牌，这个项目对我来说压力山大啊！”现代人面临的心理压力问题是普遍现象，研究表明，适量饮用葡萄酒能够帮助缓解这种压力。葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有消除活性氧的功能。据Maxwell等人1994年的研究发现，当人们饮用红葡萄酒后，其血液中的抗氧化能力会迅速提升，在90分钟内达到峰值，并且平均上升15%。
《本草纲目》中提到，“葡萄酒耐寒、驻颜色……”这句话被现代医学证实，指的是青春永驻。但品味葡萄酒并不总是一种快乐体验，有时候会伴随一种情绪宣泄的感觉。当我们平时隐藏在心底的苦楚、委屈被释放出来，就像酸涩的葡萄酒感染了我们的情绪，让我们不由自主地流出泪水。这是一种释放压抑情绪的手段，对于减轻我们的痛苦有很大的帮助，因此品味葡萄酒可以舒缓情绪，也能缓解精神上的压力。
