在那片充满自然之美的庄园中，弗朗西斯科. 阿科斯塔（Francisco Acosta）是南土酒庄的主人，他位于阿根廷的门多萨产地，主要种植西拉（Syrah）、马尔贝克（Malbec）等葡萄品种。除了这些，还有伯纳达（Bonarda）、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄园总面积至少150公顷，是国家阿根廷的一部分，地址位于Carril Costa Canal Montecaseros km 13,5 San Martin, Mendoza, Argentina。
电话号码是54 261 436 1750，传真为54 261 524 3601，可以通过info@terrasurwines.com与他们联系。南土酒庄是一家家族企业，从事高品质葡萄酒出口贸易。
1952年，当弗朗西斯科还是个孩子时，他随家人从西班牙格拉纳达迁至阿根廷。在门多萨定居后，他的家族继续种植葡萄树，以便在新的土地上维持酿酒传统。弗朗西斯科童年是在葡萄园度过的，对土地和果实一直保持热情。他成功创立了运输公司后，在2002年，与两个儿子一起计划建立示范农场，将传统灌溉系统与新技术结合使用，以生产优质葡萄用于酿造高质量葡萄酒。
2008年，弗朗西斯科收购并改建了一家传统酒厂，并成立了属于自己的南士酒庄，并配备了最新技术设备。这座 酒庄表达了对美洲南部这片神圣土地景仰和感激之情。
发展至今，南士酒庄拥有最现代化的酿造设备，可生产300万公升，但实际每年只产250万公升，这些产品被认为是高品质标准所能及到的极致。
两座葡萄园，一座位于海拔750米处适合生长果香型品种；另一座位于海拔1,100米处，由于适宜性更广泛，有马尔贝克或带矿物风味霞多丽等品种。此外，他们坚持可持续发展原则，在保护环境和消费者健康之间寻找平衡点。
