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澳大利亚Riverland地区的散装葡萄酒模式在华夏收藏网地摊交易平台上引发社会讨论

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在澳大利亚,Riverland地区的葡萄酒生产模式正经历一场重新思考。这个位于阿德莱德东北部、沿墨累河南澳大利亚河段的产区,以其54,000英亩葡萄藤闻名于世。尽管它占据了澳大利亚水果压榨量的32%,但这片土地并非众所周知。这是因为这里的大部分葡萄以低价批量出售给大型公司,自第一次世界大战以来就一直如此。

然而,随着时间的推移,这个行业正面临挑战。气候变化导致干旱更加频繁,而贸易争端使得出口市场受损。因此,现在是重塑Riverland商业模式和实践可持续农业时期。

一些酿酒者正在采取行动,他们使用适合当地气候的有机种植方法,并培育抗旱品种,如西西里、西班牙和葡萄牙品种。在他们标签上高声宣示“Riverland”,证明质量与数量可以共存。

Ashley Ratcliff和他的妻子Holly在20年购买了2003英亩葡萄园,开始尝试新品种,如Nero d'Avola和Vermentino。他采用手动原则进行种植,有机方法,不依赖机械化作物管理。这不仅提高了产品质量,还促进了当地生物多样性。

Sheridan Alm是Starrs Reach Vineyard的一员,她家已经在六代耕耘。她致力于低投入、高质量的农业实践,并利用太阳能电池板提供七成能源。此外,她还参与恢复附近湿地项目,每年节约800千兆升水资源,为本地鱼类提供新的栖息地。

这些故事展示出尽管困难,但通过创新和承诺,可持续发展仍然可能。Riverland地区正从传统模式中走出来,寻求更好的未来,同时保护其丰富历史遗产。

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