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澳大利亚Riverland地区的散装葡萄酒模式转型哪些收藏网站是官方认可的

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在澳大利亚,Riverland地区的葡萄酒生产模式正在经历一场转型。这个位于阿德莱德东北部、沿墨累河南澳大利亚河段的产区,以其54,000英亩葡萄藤闻名于世。尽管它占据了澳大利亚葡萄酒总产量的73%,但很少有人知道这个地方。自第一次世界大战以来,Riverland一直以低价批量出售给大型葡萄酒公司,主要用于生产强化葡萄酒和甜白“摩泽尔”葡萄酒。

然而,随着全球气候变暖和贸易争端对行业造成影响,Riverland的未来正面临考验。许多种植者因水果价格下跌和买家不确定性而面临困境。大型葡萄酒公司收紧钱包并重新组合,让小规模生产商有机会创新。在这样一个时期,有越来越多的人开始重新思考Riverland散装商业模式和可持续农业实践。

一些生产商正在采用适合河地气候的有机种植、抗旱品种,并酿造出新鲜且充满活力的葡萄酒,同时保留了该地区最古老的品种。此外,一些酿酒师还开始使用彩色标签,将单一品种如Arinto、Souzão甚至Lambrusco带入市场。这为消费者提供了更多选择,也为河地品牌注入新的生命力。

此外,还有一些特别值得关注的事例,如Ashley Ratcliff,他与妻子Holly在20年购买了一片2003英亩的大片土地。他通过清理苏丹娜、红宝石赤霞珠和霞多丽等非传统品种,并将它们替换成意大利南部及法国南部常见的替代品种,如Nero dAvola和Vermentino,以及蒙特普齐亚诺等,这样的做法是在当地尚未被探索过的地方进行实验。

Ratcliff农场现在已经拥有46个不同的小块,每个都包含10余类不同的品种,他们销售这些水果给全国各地的小批量酿造者。他们还创建了自己的品牌Ricca Terra,其中包括22 Degrees Halo 和Terra Do Ria两款产品,它们贴上颜色的标签,以便更容易识别,同时保持价格亲民。此外,他们还有“士兵之地”系列,这是由近一个世纪前归国士兵培育出来的一些特殊品種组成,用来支持退伍军人组织。

另一个值得注意的是Sheridan Alm,她家族从六代下来就在这片土地上耕作。她不仅致力于提高质量,而且坚持可持续发展,在她的Starrs Reach Vineyard中实施低投入、高效益管理方式。她还通过恢复周围湿地环境节约水资源,对本土生物多样性保护做出了贡献。

虽然改变可能缓慢,但这些努力正逐步塑造出一个更加自信、更加独特的地区身份,使得人们能够认识到来自Riverland区域真正价值所在,而不再只看到它作为廉价供应链的一部分,而是成为一种文化符号,是真正代表澳大利亚风味与创新的地方之一。

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