导读 本周，葡萄酒界的新闻报道如潮水般涌现，披露了令人瞩目的出口数据。西班牙宣布其葡萄酒出口额创下历史新高，为29.8亿欧元（约31.53亿美元），这一数字为该国葡萄酒产业的最亮丽记录，同时实际出口量却呈现10%的下降趋势。此外，持续的小范围暴雨和飓风清理工作仍在进行中，对霍克斯湾地区产生了进一步影响。然而，一些生产者已经开始着手收割，而Bodegas Tempore则致力于恢复一种濒临绝种的本土红葡萄品种——Derechero de Muniesa。
这款葡萄原产于萨拉戈萨以南的一个小镇，它们主要生长在距离当地合作酿酒厂85公里（50英里）的穆涅萨市。在几年前，当当地合作酿酒厂关闭时，该品种由区域农村支持组织Centro de Transferencia Agroalimentaria（CTA）以及该品种的大部分种植者维护。这次重启得到了Bodegas Tempore的加入，他们共同致力于保护并推广这种珍贵的遗产。
“恢复这种葡萄品种对于保护我们的领土遗产来说至关重要。” Bodegas Tempore 的所有者兼主管 Paula Yago 表示，“此外，这些树木减少或消失会导致生物多样性的丧失，即所谓‘基因侵蚀’，这对生态系统造成严重威胁。”
据报道，Bodegas Tempore 已经成功生产出了3500瓶Derechero de Muniesa 的首批产品。这是一款宽叶类葡萄，其串大、粒也较大。尽管它产生的果实含有较高酒精度、适中的单宁量，并且保持良好的酸度，但由于早已被根瘤蚜摧毁，该品种曾一度几乎消失。而根瘤蚜作为一股改变欧洲葡萄栽培面貌力量，是一场无情之战，它彻底改写了法国和西班牙等地传统上的园艺结构。
