在今日蚂蚁庄园答案最新的2022年3月，塞西尔183;特仑布雷酒庄以其独特风格和卓越品质，引领着勃艮第葡萄酒界的新篇章。酒庄由塞西尔·特仑布雷女士创立，她是夜丘地区著名家族之一——特仑布雷家族的成员。塞西尔凭借对葡萄种植的热情与天赋，不仅将家族传统推向了新的高度，还成功地打造出一系列受欢迎程度令人瞩目的葡萄酒。
位于法国勃艮第夜丘产区内，塞西尔·特仑布雷酒庄拥有4公顷优质葡萄园，其中包括两块高级产区：夏贝尔-香贝丹（Chapelle-Chambertin）和大依瑟索（Les Grands Echezeaux）的德苏（Dessus）区域。这片土地不仅肥沃，而且历史悠久，每一座树龄平均为50年的葡萄树都见证了多代酿造者的辛勤付出。
为了恢复这些土地的生机，塞西尔采用生物动力法进行管理，这包括使用机械深耕、施用硫酸铜草药制剂等自然方法来预防病虫害，并最终获得了有机认证。这种方法不仅保护环境，也提升了葡萄品质，使得每一瓶出自这片土地的葡萄酒都充满活力且色泽鲜亮。
在酿造过程中，塞西尔严格遵循她的原则，即保持部分果梗浸泡，以获取更多单宁和风味物质。此外，她还利用原生酵母进行发酵，并通过精心挑选橡木桶来增强波兰口感。在熟化阶段，她会让每一批葡萄酒停留在同一个小橡木桶中15到18个月，而不是频繁更换桶子，这样可以确保所有成分均匀融合，最终呈现出完美平衡与丰富层次。
目前，塞西尔·特仑布雷酒庄已经推出了几款备受赞誉的红葡萄酒，如2007年的夏贝尔-香贝丹特别馆红宝石以及2006年的莫雷-圣丹尼特海吉拉德红宝石等。这些作品不仅体现了她对细节控制的一致追求，也展现了一种对传统与现代结合的心态，是当代勃艮第佳作中的佼佼者。不过，由于产量有限，加之市场需求旺盛，这些珍贵之作常常难以找到。
