我在玛利安纳酒庄,一个位于法国博若莱的知名葡萄酒产区,深入了解了布罗德·克里斯蒂安森(Broder Christianse)创建于1963年的这家传奇酒庄。布罗德在1961年完成了葡萄酒专业课程后来到法国,并偶然间发现了圣-阿穆尔村,这片土地让他留下了深刻印象。通过拍卖,他获得了一块被称为玛利安纳(Marianne)的女士名下的土地,从而创立了自己的酒庄。为了纪念这位神秘的女性,他将其命名为玛利安纳酒庄。
1970年,布罗德开始全面修建和扩展他的葡萄园。在这里,由花岗岩和沙土组成的地质结构,以及酸性且低黏土含量的土壤,为葡萄树提供了理想的生长条件。他种植着佳美(Gamay)等著名葡萄品种,以确保每一瓶出自于自然最优化的环境。
在酿造过程中,布罗德对采摘、压榨、发酵以及苹果酸-乳酸二次发酵都持有极高标准。他会密切监控每一步骤,以确保每一批葡萄汁都能得到最佳处理,最终置入不锈钢罐中熟成数月。
目前,玛利安纳酒庄仅推出了单一款式,即普索圣-阿穆尔村玉女干红葡萄酒。这款代表着纯净与精致,是对玛利安纳女士精神的一种致敬。她的一生未婚,就像这款无瑕疵、清澈透明的红色佳釀一样,不容置疑地展现出了她的独特魅力。