在法国勃艮第金丘的夜圣乔治子产区，阿兰183;米谢露酒庄以其悠久的历史和传统酿酒技艺闻名于世。自19世纪80年代初成立至今，这家小型酒庄已经由四代人手中相传，现在由阿兰·米谢露担任主理人。
阿兰·米谢露是一位见多识广、内省深沉的酿酒师，他致力于打造出风格强劲而又充满个性的葡萄酒。在他精心管理下，酒庄共有8公顷的葡萄园，其中7.5公顷位于夜圣乔治一级园，其余部分位于莫雷-圣丹尼产区。这些葡萄园种植着树龄逾45年的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄，每棵树都得到细心照料，以确保每一瓶出色的红葡萄酒。
阿兰·米谢露酒庄的地下窖藏清洁整齐，是进行高品质酿造的地方。他们采用传统方法去梗90%的葡萄，然后将其放入水泥发酵池中进行低温浸皮发酵，再经过缓慢而复杂的一系列发酵过程，最终通过轻柔过滤后装瓶储存。这种独特的手法使得阿兰·米谢露出品的大量红葡萄酒结构平衡、口感顺滑，是勃艮第地区知名的小巧佳肴。
值得一提的是，著名法国作家雷明顿诺曼曾赞誉了这家小型但卓越无比的地标性 酒庄——伯海（Les Porrets），它不仅展现了当地丰富的地理特色，还具备显著果实香气和复杂二级香气，同时具有极好的陈年潜力，使之成为任何时间点饮用的绝佳选择。
