导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的葡萄园，乃是基于Denominazione d'Origine Controllata（DOC）桑娇维塞的葡萄酒，它们以其中等体积而适合搭配食物著称。酒体浓郁且复杂，由60-80%的桑娇维塞、10-25%的萨格拉蒂诺以及高达30%其他红色葡萄酿造而成，必须陈酿至少18个月方能上市。在此之外，一些精英生产商还推出需陈酿至少30个月的Riserva版本，其中一年必须在橡木桶中陈酿。
正如多数生产商所强调，蒙特法尔科罗索绝非蒙特法尔科萨格拉蒂诺的一种“B版”，反而是一款独具风味和魅力的葡萄酒。“如果说蒙特法尔科萨格拉蒂诺就是国王，那么蒙特法尔科罗索则堪称女王。”Alessandro Lunelli表示，他家族经营着Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“我们地区主要土壤为粘土，含有大量石灰石。这使得来自蒙特法克区产出的Sangiovese拥有卓越结构与深沉颜色，而Sagrantino则赋予了更多层次。”
通常情况下，蒙特法尔科罗索呈现樱桃与野莓风味，并且随着年份增长，最好从年份开始长达五年。至于Montefalco Riservas，它们不仅更饱满，更复杂，还带有一股辛辣香气和风味，以及深色的果皮，并展现出良好的陈年的潜力，这一切都取决于那一年的天时地利人和。
