在索诺玛县干溪谷，法拉利-卡拉诺葡萄园和酒庄迎来了一个新时代——一名精通烹饪艺术的庄园厨师Tim Vallery的到来。作为总部位于圣罗莎的Foley Family Wines旗下的葡萄酒商，Vallery携带着25年的丰富经验，包括曾任职于Coyote Sonoma餐厅和酒庄、圣罗莎高尔夫乡村俱乐部、圣罗莎希尔顿酒店以及著名的海鲜小酒馆等地。他还创立并指导了Peloton Culinary Catering，这是一家专注于提供高品质食物和服务的小型餐饮集团。此外，他毕业于纽约烹饪学院，这为他的职业生涯增添了一份学术背景。
"我们非常荣幸能在主厨Vallery的领导下推进法拉利-卡拉诺的美食计划," 法拉利-卡拉诺房地产总监Sam Sayad表示。"我们相信，主厨精心设计的一系列菜肴将与我们的葡萄酒完美搭配，为我们的客人提供一种全新的美食体验，并展现出对美食艺术深厚的情感。"
值得一提的是，与Vallery一起加入法拉利-卡拉诺的是资深厨师James Molina，他们共同致力于打造一个无与伦比的食品和葡萄酒体验。在这片充满活力的土地上，每一次品尝都将成为一次探索新风味、新技术及传统技艺的大冒险。
