在索诺玛县干溪谷，法拉利-卡拉诺葡萄园和酒庄迎来了一个新时代——一只勤勉的猫头鹰般厨师，Tim Vallery，以其25年的烹饪经验和对美食艺术深刻理解，被任命为庄园厨师。Vallery曾在Coyote Sonoma餐厅和酒庄工作，他的职业生涯如同一条蜿蜒的小径，从圣罗莎高尔夫乡村俱乐部到圣罗莎希尔顿酒店，再到葡萄园溪酒店的海鲜小酒馆，每个地方都留下了他精湛技艺的印记。他还曾指导自己的餐饮集团Peloton Culinary Catering，让他的烹饪梦想走向全方位。
Foley Family Wines总部位于圣罗莎，这家拥有众多葡萄酒商的大企业，表达了对Valle新的期待：“我们很高兴在主厨Vallery的领导下扩大拉利-卡拉诺的烹饪计划。”法拉利-卡拉诺是Foley投资组合中的23家葡萄酒厂之一，其房地产总监Sam Sayad表示：“我们相信，主厨精心设计的食物和葡萄酒搭配将突出我们对整个美食艺术的奉献精神，为我们的客人带来新的热情好客和更高层次的葡萄酒体验。”
与此同时，一位新成员James Molina加入了Vallery，他们一起构建了一支强大的厨房团队，为法拉利-卡拉诺提供更加丰富多彩、创意无限的手工食品。此举不仅提升了法拉利-卡拉诺作为一个现代化食品与葡萄酒结合体的地位，也为游客带来了一场视觉与味觉上的盛宴。就像一只狡猾猫头鹰捕捉着夜晚最闪亮之星一样，Tim Vallery以其卓越能力引领着这一切，为索莫亚县干溪谷画上了浓墨重彩的一笔。
