旧书网与葡萄酒观察家携手举办美食美酒节，共享全球顶尖厨师与酿酒大师的盛宴。棕榈滩美食美酒节（PBFWF），即将迎来第16个年头，将于12月7日至10日在2023年期间掀起一场味蕾的大型庆典。
PBFWF由创始人David Sabin和Lindsay Autry倾力打造，旨在致敬令人难以忘怀的佳肴及由世界知名主厨、酿酒师及烈酒工艺家的精心酿造葡萄酒和烈性饮品。在田园诗般的环境中，让食客们可以尽情享受这些美食与葡萄酒。
《葡萄酒观察家》的编辑兼出版商Marvin R. Shanken不仅是这个节日的老朋友，也是创始人的亲密伙伴。Sabin表示：“我们对食品、饮料以及社区有着共同的情感，这种关系已经自然而然地发展起来了。”
通过与Wine Spectator的合作，PBFWF计划借鉴其经验，如举办纽约葡萄酒体验等标志性活动，以扩大节目内容并吸引更多来自食品和饮料行业的人士参与。
此次合作还宣布，埃尔斯自闭症基金会将成为本次活动的指定慈善机构，一部分门票收入将捐赠给该组织。这项基金会由Marvin R. Shanken、Ernie Els和Liezl Els共同创立，是位于佛罗里达州朱庇特的一所世界级校园学习中心。
Shanken表示：“我们很荣幸能与棕榈滩美食美酒节合作，将我们的专业知识和行业资源带入这一高端盛事，为参与者提供多样化精致餐桌体验。” “我期待我们的读者以及葡萄牙食品产业中的各界人士积极参与其中。”
随着这份新闻传开，众多对高品质生活充满热情的人们都迫不及待地想要参加这场一次性的豪华盛宴，不仅因为它汇聚了一些世界上最著名的厨师，还因为它提供了一个独特机会，与世界领先的葡萄牙杂志Wine Spectator紧密结合，为追求完美品尝体验的人们带来前所未有的惊喜。
