我曾经深入了解过奔富酒庄（Penfolds）的Bin系列葡萄酒，其中的数字如707、389、407和128，似乎是简单的编号。但事实上，这些数字背后隐藏着丰富的故事。它们并非直接代表橡木桶或储藏库的序列，而是“仓库”、“酒窖”的简称。在过去，当澳洲红酒刚刚装瓶后，它们被放置在这些特殊环境中进行熟化。为了区分不同年份和类型的葡萄酒，酿酒师们便给每个存储空间赋予了一个独特的数字，以便于管理和识别。然而，每个品牌都有自己独特命名方式，因此BIN中的数字不会重复出现。这一创新使得每个数值都对应一种风格，可以说是一种澳大利亚葡萰产业的心血结晶。
需要注意的是，尽管不同的BIN编号可能会影响到价格，但它并不直接决定品质或等级。不是越高就越好，也不是越低就越好。不过，在奔富酒庄，大多数产品确实在一定程度上与其BIN后的数字相关联。而这正是这些葡萰迷惑人心又令人向往的地方——它们不仅承载着历史，更蕴含着未知之谜，让我们继续探索这一美妙世界。
